Рубрики

Архив

Ремко Шрайвер: «Будет прозрачность — будет эффективность»

01.10.2014 13:23:00

На этот раз мы общались с международным экспертом, который на запрос Ассоциации свиноводов Украины и при поддержке Проекта USAID Агроинвест приехал в Украину, чтобы дать ответы на вопросы, актуальные для отрасли, поделиться мировым опытом и показать пути решения основных проблем. Поэтому мы воспользовались возможностью спросить господина Ремко Шрайвера, чем его удивило украинское свиноводство.

  • Ремко, традиционный для нашего журнала вопрос: как, собственно, связали свою жизнь с животноводством?

  • Связь эта опосредованная. Прежде всего, я врач ветеринарной медицины и вирусолог, специализируюсь на вопросах контроля заболеваний. Выбрал эту специальность, потому что с детства интересовался, как животное, которое весит сотни килограммов, может убить организм, который мы даже не видим. Сейчас все больше изучаю треугольник взаимодействия: человек, животное и дикая природа. В современных условиях эта тема становится все более актуальной, ведь от нее зависит не только эффективность производства, но и благополучия и здоровья людей.

  • Вы работали во многих странах, Украина — сложный случай?

  • Нет, потому что с Украинской легко найти общий язык. Самое сложное было в Саудовской Аравии, где почти невозможно понять, что же происходит. Да, у вас также много непрозрачных процедур, которые регулируют работу производителей свинины, однако люди открыты к диалогу и помогают понять, как работает система. Без этого невозможно предложить решения и двигаться в направлении упрощения.

  • Ремко, один из ваших главных тезисов: бизнес и государство должны быть партнерами. Однако как поделить сферу влияния и обязательства?

  • Все просто: фермер лучше знает, как заниматься свиноводством и что нужно для развития бизнеса. Чиновники, в свою очередь, знают мнение общественности и регулирования на законодательном уровне. Задача: объединить знания обеих сторон в диалоге. Ответственность также могут определять с согласия, за исключением вопроса контроля эпизоотической ситуации в стране. Это абсолютная прерогатива государства, но, безусловно, с учетом мнения производителей. Потому что прописывать правила, которые свиноводы не смогут выполнять, нет смысла — система не будет работать.

  • Еще одна неотъемлемая составляющая работы отрасли — лаборатории. В Украине полномочия частной и государственной различаются. Или в Европе такая же практика?

  • Да, хотя есть различия. В Европе государственные лаборатории используются только в программах государственного контроля болезней (речь идет, например, об африканской и классической чуме свиней, ящур и т.д.) или могут выступать в качестве арбитражного органа. В Украине они делают все исследования и их мнение решающее. У нас этим занимаются исключительно частные лаборатории: делают любые анализы, которые заказывает производитель.

  • Какова роль отраслевых ассоциаций в Европе?

  • Главная задача — работать на интересы производителя. В Украине своя специфика: нуждаетесь налаживать диалог с представителями власти. В Нидерландах, например, больший акцент работы ассоциации на экономике: как предприятию оставаться конкурентоспособным. По моему мнению, поскольку наука в Украине почти не задействована в развитие отрасли, важно обеспечивать технологическое сопровождение. Также информационный если, например, производитель хочет начать поставки свинины в ЕС, но при этом не знает требований и процедуру, ассоциация должна быть компетентной, чтобы помочь его желанию стать реальностью.

  • По мнению украинских производителей, самый большой риск для биобезопасности их хозяйств не люди, и не свиньи, а транспортные средства для перевозки животных. Вы согласны?

  • Да, транспорт — один из основных рисков. Хотя в Европе, например, система перевозки свиней хорошо налажена: лицензированные перевозчики, тщательная дезинфекция после каждой партии. Это отдельный бизнес: есть производитель, есть переработчик, а между ними перевозчик. Удивительно, что в Украине этому аспекту не уделяют достаточно внимания, ведь из-за него весь сектор под угрозой.

  • Интересно ваше мнение по ограничению использования антибиотиков. Кто это должен контролировать: государство или представители отрасли?

  • В Украине вопрос уменьшения использования антибиотиков еще не столь важен. В Европе оно стало актуальным, когда у больных людей стали проявлять все больше мультирезистентных бактерий. Выяснили, что одна из причин — чрезмерное использование антибиотиков в животноводстве. Представители власти взяли на себя ответственность и приняли решение сократить его вполовину. Теперь в Европе фиксируют каждый случай использования антибиотиков, это вопрос очень строго контролируется. С другой стороны, производители также понимают, что в этом есть преимущества: меньше себестоимость производства и безопаснее продукция, не содержит остатков препаратов.

  • Кстати, странно видеть фермы в Европе без двухметровых заборов и охраны у входа, при желании можно подойти и позаглядывать в окна. Там меньше боятся распространения болезней?

  • Просто у нас разные риски. В Европе, например, немногочисленная дикая фауна (очень мало диких кабанов). Основная опасность — грызуны, поэтому есть программы их контроля. В Украине тоже можно было бы смягчить правила, если бы удалось лучше контролировали популяции диких животных вокруг хозяйств.

  • Познакомившись с нашим свиноводством поближе, ваш экспертный вывод — многие процедуры нужно упростить. С чего начать?

  • В первую очередь нужно, чтобы правила, регулирующие отрасль, стали прозрачными и одинаково толковались в каждой точке Украины. Неправильно, что в каждой области и даже районе свиноводы сотрудничают с государственными ветеринарными больницами и инспекторами так, как договорились. Будет прозрачность — будет эффективность.
  1. Должна ли привлекаться к сотрудничеству «бизнес-государство» наука? Кто должен финансировать лабораторные исследования?
  2. Оправданы ли украинские меры контроля лептоспироза?
  3. Почему Украина уникальная, учитывая эпизоотическую ситуацию?
  4. Где, по мнению эксперта, отечественные производители свинины теряют деньги?
  5. Насколько реально наладить кооперацию между промышленными и приусадебными свиноводами в украинских условиях?
Ответы на эти и другие вопросы ищите в полной версии интервью в журнале«Прибыльное свиноводство» № 5 (23), 2014.
 Ctrl
Дмитрий Дубовиков: «В условиях высокой конкуренции выживают наиболее эффективные»
02.12.2014
Ctrl 
«Нива Переяславщины»: на шаг впереди
20.08.2014

Все новости >>

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Молоко и ферма»