Рубрики

Архив

Оплата труда и премирование работников ферм: опыт США

Один из вопросов, который часто задают владельцы свиноферм, — как организовать систему выплат работникам. Ответ получили во время учебной поездки в Данию-США, которую Ассоциация свиноводов Украины организовала при поддержке Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН и Европейского банка реконструкции и развития. Американским опытом поделились эксперты Ag Decision Maker.

Бенчмаркинг в свиноводстве: все познается в сравнении

Бенчмаркинг — сейчас модное слово в управленческих кругах. В Украине к нему относятся настороженно и с недоверием, опасаясь, что понятием бенчмаркинг прикрывают «промышленную разведку». И это в то время, когда в развитых свиноводческих странах предприятия платят немалые средства, чтобы воспользоваться этим инструментом.

Иммунокастрирование: минус запах, плюс доход

Насыщенный запах фекалий и мочи — это особенность мяса половозрелых некастрированных хряков. Чтобы не дать этому «букету» расцвести, хряков традиционно кастрируют в первые дни их жизни. Однако озабоченность благополучием животных стала толчком для изобретения нового метода — имунокастрирования. В чем его преимущество — читайте в статье.

Европейское будущее украинского свиноводства

По материалам отчета Ремко Шрайвера «Рекомендации по совершенствованию нормативной базы свиноводства в Украине»

Мы живем во время, когда жаловаться на то, что что-то «не так», недостаточно, надо действовать, причем возможность реформ есть! Этим принципом пользовалась Ассоциация свиноводов Украины, когда обратилась к Проекту «Агроинвест» USAID привлечь к анализу ситуации в Украине международного эксперта по вопросам ветеринарии и охраны здоровья населения Ремко Шрайвера. По результатам десятидневного пребывания в нашей стране он предоставил рекомендации, направленные на гармонизацию законодательства Украины с требованиями ЕС в трех сферах: санитарно-защитные зоны и санитарные разрывы, разрешительная документация, а также правила импорта свиней из других стран. Перед вами сокращенная версия его отчета.

Многоплодие или крупноплодие: когда экономика лучше?

Виктория Пилипец-Романюк, главный технолог ООО «Серволюкс-Генетик»

Почти все генетические компании мира в селекции материнских линий большое внимание уделяют увеличению количества живорожденных. Так, сейчас модно хвастаться количеством поросят на опорос, однако насколько это экономически целесообразно?

Гиперпродуктивность свиноматок: что делать с лишними поросятами?

Томас Греве, специалист-консультант по датской генетике DanAvl

Елена Василевич, региональный менеджер по продажам Breeders of Denmark A/S

Украинский консалтинг может быть?

Виктор Эверт, к.в.н., координатор Консультационного центра Ассоциации свиноводов Украины

Нет ни одного свиноводческого промышленного предприятия, которое бы не требовало услуг консультанта. В Украине есть такие, что сотрудничество уже наладили (преимущественно хозяйства с иностранными инвестициями), другие (их большинство) — все еще не могут решиться, мол, не нуждаются и не знают, кому верить. Однако ситуация в стране сейчас складывается так, что выживет только сильнейший. А чтобы стать таким, надо учиться и оптимизировать производство. Кто может научить и наладить систему? Консультанты. Их роль в нашем свиноводческом бизнесе становиться все более актуальной. Поэтому надо знать, какие консультационные услуги доступны на нашем рынке и как сориентироваться, какие из них дадут результат.

Генетические типы свиней: особенности кормления супоросных свиноматок

Питер Ян Маас (Peter-Jan Maas), независимый консультант по кормлению свиней (Нидерланды)

Свиноводство становится все более эффективным прежде всего благодаря генетическому прогрессу. В этой статье речь идет о самых распространенных особенностях в мире генетических типов свиней, а также о том, какие факторы нужно учитывать, чтобы животные максимально раскрыли свой потенциал.

Статус SPF — преимущество или дорогая прихоть?

Мария Ярошко, магистр MBA , эксперт украинско-германского аграрного диалога

Как уменьшить себестоимость производства свинины

Саймон Грей, независимый консультант по управлению свинофермами и содержанию свиней, директор консалтинговой компании Checkfarm Consulting Ltd

Цикл производства свинины длится около 11 месяцев (от оплодотворения до продажи). Причем, запуская процесс, вы не знаете, сколько готового продукта продадите и за сколько. Поэтому чем меньше себестоимость, тем больше вероятность, что вы заработаете деньги!

Чтобы контролировать производственные затраты, сначала нужно выяснить их сущность. Например, себестоимость на любой ферме можно легко сократить на 60% — просто не кормите свиней! Однако животные умрут от голода, а за ними погибнет и хозяйство.

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Молоко и ферма»