В ООО «Демис-Агро» заниматься свиноводством начали буквально «с нуля». А теперь гости и делегации на комплексе не редкость. Коллеги доверяют опыту руководителя ООО «Демис-Агро», Артура Анатольевича Лозы, к его мыслям и советам прислушиваются, ведь на примере возглавляемого предприятия он успешно доказывает свой тезис: «Свиноводство очень перспективное для Украины и имеет колоссальный потенциал».

— Днепропетровская область — лидер Украины по объемам произведенной свинины. За почти четыре года существования ООО «Демис- Агро» стало четвертым свинохозяйством области. Благодаря чему достигаете таких результатов?

— Я бы перефразировал вопрос: почему мы не достигаем таких показателей как, например, в Дании. Конечно, то о чем вы говорите - приличные показатели как для Украины. Впрочем, и они не самые высокие. На самом деле есть еще резервы, чтобы подтянуться. Мы сознательно выбрали стратегию максимальной динамики развития. Поэтому пришлось жертвовать определенными нюансами — чтобы быстрее достичь максимального расширения. Во-первых, как почти всех украинских производителей, нас сдерживает «проблема роста». Хорошо известно, что на Западе ферма строится сразу «под ключ» и материальная база готовится под все технологические процессы. У нас же, ввиду того, что нет возможности полноценно финансировать тот или иной проект, мощности наращиваются эволюционно, шаг за шагом. Например, еще три года назад мы планировали построить репродуктор на 1800 свиноматок, а достигли запланированных показателей только в этом году. Все достраивалось без остановки производства. А это сказывалось на его эффективности. В Украине невозможно получить долгосрочные кредиты на 10-15 лет, чтобы сразу все построить, а потом сосредоточиться исключительно на производстве и соблюдении всех технологических требований. Во-вторых, в Дании, например, кроме самого производства свинины сформировано еще и рынок услуг. Действует целая инфраструктура, которая обеспечивает полноценное функционирование всего бизнеса: научно-исследовательские учреждения, образование и переподготовка персонала (не только менеджеров для ферм и подразделений, но и обычных рабочих, получающих достаточные знания и навыки профессиональных животноводов), а также станции искусственного осеменения. Мы же вынуждены содержать на ферме собственный цех для хряков и биолаборатории, сами делать забор спермы, оценивать ее и разводить. На Западе фермеры этим почти не занимаются, поскольку имеют возможность покупать сперму на специализированных станциях от лучших хряков. Когда в Украине будет такая инфраструктура, думаю, мы сможем спорить за мировые показатели.

— В последнее время все чаще производители свинины сетуют на спрос. В «Демис- Агро» есть трудности со сбытом?

— В современной управленческой практике говорят так: о слове «сбыт» надо забыть. Ибо понятие «сбыт» означает: «необходимо, во что бы то ни стало, спихнуть производимое». Современная же бизнес-система — это клиент ориентированное производство. Мы должны производить то, что хочет потреблять клиент ...

— На какую свинину, по мнению А. Лозы, всегда будет спрос?
— Какому генетическому материалу доверяет ООО «Демис-Агро»?
— Почему А. Лоза уверен, что в перспективе Украина станет мощным продуцентом и экспортером свинины?
— Какие предпосылки успешного развития отрасли?
— Каких принципов и правил нужно придерживаться нашим производителям, чтобы их реализовать?

На эти и другие вопросы ищите ответы в полной версии интервью с Артуром Анатольевичем Лозой в журнале «Прибыльное свиноводство» № 1, сентябрь 2010г.