Традиционно известная, как ведущий поставщик кофе на мировой рынок, за последние 20 лет Бразилия настолько увеличила свой Агарный потенциал, что стала чемпионом по экспорту говядины, сахара, сои и т.д.. А учитывая последние тенденции, очень близка к таким же достижений и в свиноводстве.

Ресурсов для этого достаточно: Бразилия имеет на сегодня 264 млн. га полезной площади сельскохозяйственных угодий, что в 1,7 раза больше, чем во всем ЕС, а сельскохозяйственные предприятия с невероятными 100 тыс. га и больше земель — вполне обычная вещь. Благодаря особенностям климата бразильские аграрии имеют возможность собирать по два урожая в год. Кроме того, неоспоримым преимуществом страны, на фоне растущего международного спроса на продукты питания, является наличие около 100 млн. га ныне целинных земель, из которых до 2030 г. запланировано дополнительно освоить 30 млн. га.

Один из самых развитых секторов экономики — животноводство мясного направления, что недавно было представлено преимущественно скотоводством. В 1950-е годы Бразилия производила 329 тыс. т свинины — всего 2% от мирового производства того времени, в то время, когда Китай производил 14% (2,2 млн. т), а пальма первенства принадлежала США - 30% (4,6 млн. т).
Настоящий рывок в производстве свинины, благодаря мощным инвестициям и взвешенной государственной политике, страна осуществила в последние десять лет. Так, в 2002 году уровень экспорта свинины вырос на впечатляющие 270% (600 тыс. т) по сравнению с 2000-ым, что позволило Бразилии занять и до сих пор удерживать четвертое место среди мировых лидеров свиноводства: ей принадлежит 3% мирового производства и 11% экспорта. Впрочем, развитие бразильского свиноводства нельзя назвать равномерно восходящим — значительные спады были связаны с глобальным перепроизводством свинины в 2003-м и со вспышками ящура в стране. Однако, согласно с комментариями Ассоциации производителей и экспортеров свинины Бразилии ABIPECS, за последние пять лет, несмотря на санитарные барьеры, увеличение субсидирования в свиноводстве ЕС и общий рост конкуренции на мировом рынке свинины, Бразилии удалось поднять экспорт свинины больше, чем в среднем странам-конкурентам. Среди потребителей бразильской свинины более 70 стран мира. Хотя свиноводы стараются осваивать новые рынки, в частности Африку и Средний Восток, основными экспортными направлениями остаются Россия, Украина и Гонконг.

Подробнее вы можете прочитать в публикации журнала «Прибыльное свиноводство», № 1, март 2011