Доктор Кейс Шеепенс хорошо знакомый нам со страниц предыдущих номеров журнала как ветеринарный врач международного класса и соавтор серии книг «Сигналы свиней».

На III Международном конгрессе «Прибыльное свиноводство» господин Шеепенс так заинтересовал участников докладом об основных аспектах выращивания свиней на откорме, что нам просто не остается другого выбора, кроме как поделиться ими с читателями нашего журнала.

Так исторически сложилось, что откорм считают самым простым периодом в производственном цикле свиноводства. Обычно фермеры тщательно ухаживают за своими свинками на оплодотворении, годят им в период супоросности, играют с маленькими поросятами, чтобы те чувствовали себя не хуже малых детей, заглядывают чуть ли не под каждый хвостик на доращивании. И очень жаль, что они ослабляют свою бдительность сразу после того, как переводят поросят в цех откорма. Чем это грозит? Простая математика. Подсчитайте, сколько средств вы потратили, чтобы поросенок вырос до веса 30 кг, и подумайте, что потеряете, если простая невнимательность приведет к его гибели. А дальше? Далее — умножьте на средний процент падежа на вашем хозяйстве в период откорма.

Свиньи — это те животные, которые об изменениях в своем организме сообщают поведением или внешним видом. Итак, рассмотрим наиболее распространенные «сигналы» финишеров и попробуем выяснить, что же они означают.

Не свиной сигнал

Это сигнал, который показывает не совсем животное. Однако если его проигнорировать, результаты могут быть плачевными. Поэтому, чрезвычайно важным для любого хозяйства является дезинфекция в отделах перед тем, как туда попадут свиньи на откорм.

Но стоит отметить, что в помещении все должно быть не только идеально чистым, но и сухим! Сухость иногда даже важнее, чем чистота, ибо она не дает бактериям возможности размножаться. Например, если после дезинфекции пол остается влажным, вас можно поздравить: первый шаг к развитию вируса РРСС в своем свинарнике вы уже сделали.

Отношение персонала

Казалось бы, что тут такого сложного? Однако со свиньями будет значительно легче работать, если вы будете относиться к ним надлежащим образом.

Вы спокойно говорите, поглаживаете заинтересованных животных по голове во время пребывания в свинарнике? Вполне возможно, что при следующей встрече они снова проявят к вам интерес. Зато, если создадите шум — например, применив шланговый кнут, вам быстро удастся установить свой контроль, однако при этом незначительные сигналы ускользнут из вашего внимания.

Кормление

Свиньи, которые переходят от одной системы кормления в другую, сталкиваются с новыми проблемами: они должны найти кормоместа, отвоевать свое «я» в группе, освоиться с незнакомой системой кормления и т.п.. Все эти причины в комплексе обуславливают нелегкое начало жизни на новом месте.

Именно поэтому: наблюдайте — думайте — действуйте!

Имейте в виду, что корм должен иметь приятный запах и вкус, ведь вкусовых рецепторов у свиней в три-четыре раза больше, чем у людей. Ваши свиньи будут совсем не против, если вы будете кормить их отходами производства, например, кондитерских предприятий, пивоварен или молокоперерабатывающих заводов. Наибольшее предпочтение они отдают продуктам, имеющим кисло-сладкий вкус.

Слишком много сала?

Хорошо известно, что откорм считается эффективным, когда у свиней нарастает мышечная ткань, а не жировые отложения. Поэтому проверьте спины ваших животных. Они плотные или вы можете их продавить, возвращается кожа в прежнее состояние после нажатия? Если нет — это признак того, что организм животного накопил слишком много жира.

Если в группе много хряков с излишками жировой массы, проведите выбраковку. Хрячки едят быстрее и больше, чем свинки, а потому жирнеют на одинаковом рационе быстрее. Предупредить это можно, использовав вторую кормолинию, рассчитанную на потребности хрячков. К тому же толщина шпика автоматически будет меньше, если реализовывать животных, не дожидаясь окончания откорма.

Какие продукты из рациона свиньи принимают охотно и какие им нравятся меньше?

Какой орган и почему называют воротами в организм?

К чему может привести температурный стресс в свинарнике?

Каким образом нужно контролировать биобезопасность в комплексе?

Существует ли стандартная модель поведения свиней?

Ответы на эти и другие вопросы — в полной версии статьи в журнале «Прибыльное свиноводство» № 4 (6), декабрь, 2011