Рубрики

Архів

ТОВ «АЛАН» — компанія з історією та принципами!

Хоча падіння платоспроможності населення суттєво вдарило по попиту на ковбасні та м’ясні вироби, ключові гравці цього сектору не просто «тримаються на плаву», а в авангарді розвитку галузі. Одним з таких лідерів є ТОВ «АЛАН» — молоде підприємство, але з міцною «прив’язкою» до традицій якості. Ідучи в ногу з часом, компанія впроваджує технологічні новинки, слідкує за споживчими преференціями та новими тенденціями ринку. А про те, як розвивається підприємство, розказали виконавчий директор компанії Дмитро Махота та заступник директора з постачання Азар Аллахвєрдієв.

  • Розкажіть про Ваші перші кроки у галузі м’ясопереробки.

  • Дмитро Махота: М’ясну галузь засновники підприємства обрали не випадково, адже попередньо працювали у сфері поставок імпортних спецій та оболонок, а також у роздрібній торгівлі. Цей досвід дозволив оцінити попит на продукцію та зрозуміти, як його вдовольнити, використовуючи сучасні підходи до виробництва ковбас, не втративши при цьому традиційного смаку.

    Азар Аллахвєрдієв: Історія компанії розпочалася у 1998-му році, коли на ринок вийшли перші партії варених ковбас. З роками наша продукція отримувала схвальні відгуки споживачів, бренд почали впізнавати, а обсяги реалізації зростали. Виробнича база теж не стояла на місці, розвивалася і холодна логістика, і асортиментний ряд, розширювалася географія поставок. У результаті цих змін м’ясокомбінат «АЛАН» перетворився на потужний комплекс (40 тонн готових м’ясопродуктів за добу) повного циклу виробництва м’ясної продукції, де якість контролюють на всіх етапах виробництва від відбору живих тварин для забою до доставки готових продуктів. Індикатором успішності нашої роботи є не лише численні нагороди чи місце в ТОП-10 найбільших компаній м’ясної галузі країни (за результатами ДССУ у 2015-му році), а те, що продукцію ТМ «АЛАН» можна придбати майже в усіх торгівельних мережах країни та навіть за кордоном.

  1. Чому обрали саме таку модель м’ясопереробного підприємства — від забою до глибокої переробки?
  2. Чи виникали проблеми з впровадженням системи контролю якості?
  3. Яка позиція підприємства стосовно впровадження в Україні системи класифікації туш свиней?
  4. Як часто оновлюють товарні позиції і де черпають ідеї новинок?
  5. Як ТОВ «АЛАН» реалізує свою продукцію? Орієнтуються виключно на внутрішній ринок?
  6. Які плани на майбутнє?
Відповіді на ці та інші питання шукайте у повній версії інтерв’ю у журналі «Прибуткове свинарство» № 2 (32), квітень 2016.

  

Всі новини >>

Пошук

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Молоко і ферма»