Віктор Еверт, к.в.н., координатор Консультаційного центру Асоціації свинарів України

Немає жодного свинарського промислового підприємства, яке б не потребувало послуг консультанта. В Україні є такі, що співпрацю вже налагодили (переважно господарства з іноземними інвестиціями), інші (їх більшість) — все ще не можуть наважитися, бо, мовляв, не відчувають потреби і не знають, кому вірити. Однак ситуація в країні нині складається так, що виживе тільки найсильніший. А щоб стати таким, треба вчитися і оптимізувати виробництво. Хто може навчити і налагодити систему? Консультанти. Їх роль в нашому свинарському бізнесі ставатиме все більш актуальною. Тому треба знати, які консультаційні послуги доступні на нашому ринку і як зорієнтуватися, котрі з них дадуть результат.

Навіщо залучати фахівця «ззовні»?

Жодне свинарське підприємство не застраховане від проблем (зокрема, у царині здоров’я і благополуччя свиней, у питаннях годівлі, відтворення, оптимізації руху стада, менеджменту тощо) чи завданнями такої складності (наприклад, є непогані результати, проте хочеться ще кращих), вирішити які самостійно не зможе. Оптимальний вихід із положення — звернутися за професійною консультаційною допомогою. Чому не покладатися на власні сили? Логіка проста. По-перше, «в себе під боком не видно» — потрібне «свіже» око, щоб помітити проблему і запропонувати оптимальний шлях її вирішення. Тим паче, що для цього необхідні і знання, і досвід. По-друге, спеціаліст, постійно зайнятий у виробництві, фізично не може (навіть якщо дуже цього хоче!) бути курсі всіх новинок свинарської індустрії та розбиратися в усіх аспектах вирощування свиней однаково добре.

Чому так? Щоб стати фахівцем широкого профілю, насамперед треба поєднувати теорію з практикою. Це не лише відвідування вітчизняних й іноземних освітніх заходів, постійне стажування та спілкування з експертами галузі, а й застосування набутих знань на різних свинарських підприємствах. При цьому важливо розуміти, що шаблонних рішень бути не може: кожне господарство — «окреме царство», особливий випадок, який потребує індивідуального підходу

«А судді хто?»

Варіантів долучитися до консультаційних послуг в Україні кілька.

Іноземні консультанти

За таким принципом працюють усі без винятку «данські» підприємства. Асоціація данських свинарів, або великі генетичні компанії (до речі, не тільки данські), або інші постачальники (наприклад, обладнання) надають технологічний супровід свого продукту (професійні консультації). У більшості випадків такі консультанти за освітою ветеринарні лікарі.

Вітчизняні (українські) консультанти

Фахівці робочих проектів (свиноферм, комбікормових заводів, часто комерційних компаній), які можуть кваліфіковано і комплексно (!) проаналізувати ситуацію в господарстві і визначити шляхи її поліпшення. Таких спеціалістів в Україні небагато, але вони є! Тому помиляються ті, хто не вірить у вітчизняний ресурс, думаючи, що все іноземне — краще. Це не завжди так! Те, що консультант — із-за кордону, не означає, що він професіонал. Свідчення тому — наші господарства, які постраждали від порад зарубіжних «профі».

Представники компаній-виробників

Найчисельніший нині клас фахівців українського свинарського середовища, які можуть з різним ступенем успішності дати правильний експертний висновок.

1. Які переваги та недоліки іноземних та українських консультантів?

2. Де криються причини недовіри до українських фахівців?

3. Консультанти—аферисти. Як відрізнити професіонала від шахрая?

Відповіді на ці та інші питання шукайте у повній версії інтерв’ю у журналі «Прибуткове свинарство» № 2 (20), 2014.