Рубрики

Архів

Яким має бути ефективний консалтинг

Яка вірогідність того, що авто не потрапить в аварію, коли за її кермом той, хто не вміє водити? Надзвичайно мала. Так само і в свинарстві. Хочете, щоб ваше господарство працювало на 100%? Тоді вам не обійтися без досвідчених керманичів: незалежного консультанта, який вкаже на помилки й допоможе розробити стратегію розвитку, та менеджера з управління, спроможного втілити ці плани в життя. На жаль, в Україні цього ще не розуміють. Скільки ми через це втрачаємо, розповів незалежний консультант зі світовим ім’ям Саймон Грей.

— Консалтинг в Україні — явище непопулярне. Чому?

— Тому що свинарство як бізнес тут тільки починає розвиватися. Якщо порівнювати з досвідом інших країн, то Україна нині нагадує Росію років п’ять—шість тому. Українські виробники свинини тільки-но починають усвідомлювати, що для прибуткового бізнесу самих лише свиней та приміщення з дорогим обладнанням недостатньо. Вони запускають ферму, а тоді розуміють, що багато чого не знають і, відповідно, починають питати. Тоді ж приходить розуміння, що дати правильну пораду може далеко не кожний! Ось так і починає працювати механізм консалтингу. Проте є й стримувальний фактор — гроші. Якісний консалтинг не буває безкоштовним, бо інакше це просто реклама якогось із продуктів комерційної компанії. Саме це нині ми й спостерігаємо в Україні.

— А як бути з проблемою довіри до консультантів, коли кожен доводить своє? Кому вірити?

— У свинарстві, як і в житті, єдино правильного шляху немає. Є загальні принципи, а як їх реалізувати — це кожне господарство вирішує самостійно. Ось приклад: хтось запліднює свиноматок один раз, інші — двічі, але є й такі, які тільки три і не менше. Результат однаковий. Просто в першому випадку покладаються на професіоналізм, у другому все ж перестраховуються, а в третьому — дотримуються традиції (йдеться про Росію). Різниця тільки в нашому ставленні й розумінні того, який варіант правильний! При цьому завдання консультанта — не просто показати різні шляхи досягнення поставленої мети, а обґрунтувати оптимальний для конкретного господарства. Консультант не може працювати з шорами на очах, коли він бачить тільки один варіант розвитку подій, а все інше — неправда. Перший і головний принцип роботи в консалтингу: розуміти і доносити до інших, що є багато різних способів досягнення поставленої мети. Коли я, наприклад, відвідую господарство, то перше, що роблю, — слухаю клієнта і намагаюся зрозуміти, чого він хоче. Якщо власникові передовсім потрібно збільшити кількість живонароджених поросят на гніздо, я пораджу, як цього досягти. Якщо він хоче отримати ультрам’ясних свиней, я дам іншу пораду. Це як продавати машини. Хтось вірить, що найкраща — БМВ, а хтось інший — що «Мерседес». Насправді обидва авто — еталон якості й надійності. У свинарстві загальний принцип завжди один: отримати максимальну кількість кілограмів свинини за мінімальних витрат. Проте способів цього досягнути — багато. Отже, я просто пояснюю клієнту, як правильно вчинити саме в його ситуації.

— Як стати хорошим консультантом? Що для цього потрібно?

— Безперечно, базові знання. Проте головне — досвід. Консультантами не народжуються. Перш ніж ним стати, потрібно побачити весь процес ізсередини. Хороший консультант починає з самого низу — з миття підлоги на фермі та поступово просувається до вершини. Тільки так можна зрозуміти, що правильно, а що ні. В університетах цього не вчать. Причому це той випадок, коли чим більше ти бачиш, тим більше знаєш. Мені пощастило працювати, або просто відвідувати ферми, в Південній і Північній Америці, Європі, Азії, Африці, зокрема в Китаї та пострадянських країнах. Ти бачиш переваги й недоліки. «Позичаєш» плюси в одному місці й переносиш їх в інше.

Хороший консультант мусить уміти почути клієнта й зрозуміти його бажання, завжди залишатися відкритим для нових знань і рішень, а також, безперечно, дотримуватися головного принципу прибутковості свинарства — максимальна кількість кілограмів за мінімальних витрат.

  1. Що робить консультант, коли не знає, яку пораду дати?
  2. Що найважче для консультанта в співпраці з людьми?
  3. Який алгоритм роботи консультанта на фермі? Чому найважливішим є цех відгодівлі?
  4. Які проблеми змушують виробників звертатися до консультантів?
  5. Які враження Саймона Грея від роботи українських та російських ферм?
  6. Який основний недолік в свинарстві України на думку Саймона Грея?

Відповіді на ці та інші питання шукайте у повній версії статті у журналі «Прибуткове свинарство» №1(13), 2013

 Ctrl
Як хвороба впливає на потребу свиней у поживних речовинах
07.03.2013
Ctrl 
ТОВ «Агропрайм Холдинг»: коли «прайм» справді означає «кращий»
07.03.2013

Всі новини >>

Пошук

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Молоко і ферма»