Рубрики

Архив

Успешное то хозяйство, где каждый работник относится к работе, как к собственному бизнесу

16.08.2012 17:47:07

— Владимир Владимирович, почему решили сменить на сельское хозяйство, кажется, значительно более спокойную работу в банку?

— Вот как раз через покой. Мне комфортно и вдохновенно работается только в динамических условиях, когда есть задачи, требующие творческого, нестандартного подхода. Когда коллектив — это фонтан идей, а система, в которой работаешь, готова принимать все твои новации. В начале становления банковского отделения, в котором я работал, именно так и было. Но период взрывного развития прошел, зато начался период «устаканивания» и бюрократизации. Для меня такие условия похожи на застоявшуюся воду — катастрофически не хватает кислорода. Поэтому через три с половиной года работы я и мой непосредственный руководитель в банке, а теперь партнер по бизнесу, Виктор Прокофьевич Кетов решили кардинально изменить сферу деятельности.

— Действительно кардинально, если учесть, что вы оба — мещане, и предыдущего опыта в аграрной деле не было.

— Зато мы имели большой энтузиазм! На тот момент, середину 90-х годов, во всем Марьяновского районе хозяйства собирали хлеб «Донами» и «Нивами», уже на ладан дышали. А мы приобрели хоть и не новый, но мощный комбайн Claas, создали мобильную бригаду механизаторов и начали предоставлять услуги по уборке урожая. Впоследствии взяли в аренду 250 га пашни. Дело пошло, поэтому вскоре пришлось еще и лизинговый «Лан» выкупить. Но уже в 2002-м полностью посвятили себя только свиноводству.

— Опять кардинальные изменения?

— Дело в том, что хозяйства рассчитывались за услуги в основном зерном. Тогда оно было не только дешевым (тонна ячменя — 40 дол.), Но еще надо было умудриться продать его за живые деньги. Поэтому уже в 1999-м мы с Виктором Прокоповичем поняли, что крайне необходимо создавать что-то новое. Логично, решили выиграть за счет продолжения цепочки: создать добавленную стоимость, скармливая наше зерно свиньям. Так, 2000-го приобрели недалеко Желтых Вод в селе Пятихатки заброшенную молочно-товарную ферму, которая уже лет семь пустовала: три корпуса и помещения доильного зала. В последней никакие производственные площадки не вписывались технологически, поэтому там сейчас столовая для персонала, штаб фермы, склад и мастерские, кабинеты государственного ветврача и санветекспертизы, где проходит проверку абсолютно все мясо с бойни «Днепр-Гибрид».

— А почему отказались от растениеводства?

— Во-первых, в растениеводстве много рисков, которые можно перекрыть только большими объемами. Во-вторых, но, наверное, самое главное, мы как-то сразу почувствовали, что свиноводство — «наша тема»! Поэтому все силы и средства (в том числе и от проданных комбайнов) направили именно на свиней.

— С чего начинали и какие наибольшие трудности пришлось преодолевать?

— Стартовали с 38 свинок, купленных в ООО «Элита» Киевской области. И сразу начали с проблем: когда начинали, килограмм свинины мясокомбинаты закупали по 7,5 грн, а когда пришло время продавать наше первое товарное поголовье — 3,2 грн! Условия заставили нас самостоятельно заниматься забоем и реализацией продукции. Получили все необходимые разрешения, купили специальный фургон и стали продавать нашу свинину в Желтых Водах под торговой маркой «Бекон». Выиграли обе стороны: мы получали почти 7 грн / кг, а потребители — дешевле, чем на базаре, качественное мясо. Так мы почувствовали вкус к самостоятельности и получили хороший урок, что любая проблема имеет свое решение. Вот только за годы работы своих решений приходилось искать слишком часто.

— Кстати, какие еще направления, кроме производства свинины, развивает компания «Промагрокомбинат»?

— Каждое новое направление работы у нас появлялся эволюционно. И опять же из-за того, что жизнь заставляла искать выходы. Наше хозяйство начинало работать в начале 2000-х, когда для всех производителей большой проблемой было отсутствие надежных партнеров и в поставках (кормов, оборудования, ветпрепаратов и т.д.), и в сбытовые уже готовой продукции.

В последние годы ситуация начала понемногу улучшаться, но, допустим, с мясокомбинатами отношения до сих пор не назовешь партнерскими: как только на горизонте появляется «левая» партия свинины, большинство сразу забывают о договоренностях и оставляют вас ни с чем.

Хотя дважды за все время существования фермы нам все-таки повезло. В других случаях приходилось идти путем проб и ошибок, самостоятельно тестировать и подбирать оборудование для фермы, налаживать кормопроизводство, убой и сбыт свинины и другие. Мы набивали шишки, но вместе с тем и накапливали знания и опыт. Коллеги начали обращаться к нам за советом по кормлению или чтобы купить готовый корм, поэтому, естественно, отсоеденилось направление производства и сбыта кормов — ООО «Промагрокорм» и ООО «Промагромикс».

Впоследствии участились обращения за подсказкой по выбору оборудования, помочь с расчетами и планированием. Это общение тоже вышло на новый уровень в виде консультационно-инжинирингового подразделения ООО «Промагрокомбинат», который возглавляет технический директор Сауткин Юрий Михайлович.

— Что считаете главным для успешной работы свинохозяйства?

— Как-то мне в руки попала мудрая книга голландских авторов о характеристиках и правильный подбор антибиотиков. Больше всего поразило обращение к читателям на самой первой странице. Для свинохозяйства важны четыре условия: соблюдение мер биобезопасности (ограждение, закрытый тип фермы, санпропускник, карантин и т.д.); оптимально отлаженная система вентиляции и микроклимата; мелкогрупповое содержание животных (причем каждой технологической группы отдельно) четкое соблюдение принципа «пусто-занято». Если хоть одна из упомянутых условий на вашем хозяйстве не выполняется, отмечают авторы, дальше книгу читать нет смысла, потому что ни один антибиотик не поможет вам стать прибыльным при тех проблемах со здоровьем стада, которые вас ждут.

Мы очень большое внимание в хозяйстве уделяется правильной вентиляции и системе микроклимата. Ведь воздух — главный ресурс для животных. Попробуйте дышать вдвое медленнее. Правда, не очень комфортно? Ни о воду, ни о еде с таким самочувствием уже и не думается? При чем каждое возрасто-половая группа свиней имеет особые потребности в микроклимата. А животное номер один на ферме — свиноматка, потому что именно от того, насколько комфортно он чувствует, зависят такие определяющие доходности хозяйства производственные показатели, как уровень оплодотворяемости, количество живорожденных и отлученных поросят.

— Какие планы у «Днипро-Гибрид» на ближайшее будущее?

— Продолжать работать с тем же энтузиазмом, в частности над качественным совершенствованием генетического потенциала наших животных, племенным делом. Не поверите, но для меня самый тяжелый момент в свиноводстве — сдавать свиней на убой. Поэтому есть большое желание, чтобы наши животные продавались как племенные. Есть ресурсы и желание к расширению производственных мощностей, скажем, вдвое. Однако, убежден, что секрет успеха не в размеру хозяйства, а в отношении к делу и управлении. Каждый человек, занимающийся каким-то бизнесом, рано или поздно выстраивает его согласно собственному мировоззрению. Свою философию свиноводства я когда-то увидел в старой фотографии американского фермера 20-хгодов прошлого века. С тех пор ею заканчиваю все свои выступления и презентации. На фото фермер держит в руках поросенка и кормит его из бутылочки. Столько лет, технологий, подходов изменилось, а суть свиноводства остается неизменной: есть человек, животное и инструмент ухода за ней. Но успешные только те свинохозяйства, которые сохранили элемент эту триаду связывает: хорошо и ответственное отношение к животному.

— Чем особые условия содержания супоросных и подсосных свиноматок на ферме «Днипро-Гибрид»?

— Через два-три дня после оплодотворения свиноматок из цеха опороса переводят на групповое содержание. Не вредит ли это сохранению супоросности?

— ООО «Днипро-Гибрид» стали первыми в Украине, кто начал импортировать замороженную сперму хряков для племенного разведения. Что побудило к такому решению и довольны полученными результатами?

— Почему Владимир Гетьман называет судьбоносным решение о приобретении электронных станций кормления?

— Как глубокая соломенная подстилка в отделе группового содержания супоросных свиноматок способствует лучшему здоровью животных и лучшем микроклимата?

— Чем особая система навозоудаления «Днипро-Гибрид»?

— Благодаря какой технологической новинке предприятие производит корма с коэффициентом неоднородности (различия в компонентном составе готовой кормосмеси в разных местах бункера) не выше 3-3, 2%, когда этот же показатель в традиционных комбикормовых заводов в среднем достигает 38%?

— ООО «Днипро-Гибрид» обустроили на площадке рядом с фермой «музей лома под открытым небом». Какое оборудование туда попадает и почему?

— Какие особенности управления персоналом помогают хозяйству стабильно получать высокие производственные результаты?

— Что общего между 100 га поля и производственной информации свинофермы или побудило команду ООО «Днипро-Гибрид» разрабатывать собственную компьютерную программу управления фермой?

Ответы на эти и другие вопросы ищите в полной версии интервью в журнале «Прибыльное свиноводство» № 3 (9), 2012

 Ctrl
Управление биобезопасностью на ферме
16.08.2012
Ctrl 
Этаноловый бум
16.08.2012

Все новости >>

Поиск

MilkUA.info
PigUA.info
Журнал «Молоко и ферма»