Кремировать нельзя складировать — где поставить запятую?
Ирина Музыченко («Прибыльное свиноводство»),
Наталья Шевченко (директор компании Торрес-Н)
Одним из обязательных условий производства качественной и экологически чистой свинины поддержания на свинокомплексах высоких стандартов санитарно-эпидемической безопасности. Именно это позволяет уберечь свиней от тяжелых инфекционных заболеваний, которые могут привести к падежу и ухудшить качество продукции.
Однако во время промышленного производства свинины совсем избежать падежа не удается — независимо от используемых технологий. Часто животные гибнут от болезней, чьи возбудители могут сохраняться в трупах длительное время. Среди них: сибирская язва, бешенство, атипичная пневмония ─ все они угрожают эпидемической ситуации в стране. Кроме того, в жаркое лето биологические отходы являются идеальной средой для размножения мух и вредных бактерий. Таким образом, проблема транспортировки, утилизации и уничтожения биологических отходов является чрезвычайно острой и важной.
Способов утилизации биологических отходов существует немало. В Украине чаще всего используются следующие: обеззараживание в биотермических ямах (ямы Беккера), переработка на мясокостную муку, сжигания в утилизаторах (крематорий), переработка на специальных заводах, а в исключительных случаях — захоронение в специально отведенных местах.
Один из надежных способов утилизации биологических останков — передача их на заводы по переработке отходов животного происхождения. Однако и здесь не все просто: стоимость переработки одной тонны мертвого достигает400-700 грн без доставки. Сейчас на территории Украины таких заводов 24, но из соображений логистики животноводческим хозяйствам не всегда целесообразно вывозить биологические отходы на расстояние свыше 200 км.
Проблема сбора и утилизации биологических отходов усугубляется еще и тем, что в нашей стране в этой области нет эффективных законов и соответствующих организационных условий.
Как следствие, хозяйственники повсеместно устраивают нелегальные захоронения или просто выбрасывают трупы животных в мусорные контейнеры, вывозят на полигоны для твердых бытовых отходов, а то и просто выбрасывают за несколько метров от свинокомплекса. Все это не остается незамеченным, поскольку угрожает распространением различных болезней, загрязнением окружающей среды, ухудшением экологической, эпизоотической и эпидемической ситуации.
Сейчас лучший способ утилизации биологических отходов — промышленные установки для сжигания биологических отходов (крематоры). Это печи из высокопрочной термостойкой стали, оснащены высокопроизводительными горелками.
В зависимости от типа горелки, установки могут работать на дизельном топливе или на сжиженном или природном газе. Это обстоятельство является одной из главных при выборе крематора — надо оценить, какое топливо доступнее для конкретного хозяйства. Следует отметить, что при разработке современных крематоров производители значительное внимание уделяют минимизации энергозатрат.
Какова средняя стоимость сжигания в крематорий 100 кг биологических отходов?
Для чего современные крематорий оснащают термоконтролерамы?
Какой формуле определяют мощность крематорий необходимую для хозяйства?
При какой температуре происходит сжигание биологических отходов?
Когда и с какой целью крематорий оснащают двумя горелками?
На какие показатели прежде всего нужно обратить внимание при выборе крематорий?
Что делать с пеплом, который остается после кремации?
Ответы на эти и другие вопросы в полной версии статьи в журнале «Прибыльное свиноводство» № 1 (7), 2012.